ラーメン二郎 新小金井街道店 の 小つけ麺

2012年5月26日に食べました。
No.12.093

武蔵小金井にあるラーメン二郎にて小つけ麺を食べました。

半日仕事の土曜日。
実は定期券圏内で訪問にはコストはかからないっすよ。その定期券も近々使え無くなりそうなので慌ててズンドコ。(何時でも行けると思うと足が遠のくんだよね。)

14時25分頃に到着。11人待ち。
サクッと券売機前へ。

なんとなく小つけ麺をポチリ。
早速店内並びに。

おやっさん、HEMも居ない店内。
なんとなく違和感も感じながらも見慣れた助手さんが居ると少し落ち着いたり。
席が空きソワソワしながらも着席。

カウンター内には3人の店員さん。いつもの様にオペレーションをみながらぼんやり。
暫くしてかなりほっそりした助手さんよりトッピングの確認。
にんにく少なめ、やさい少なめでお願いしました。

麺は流水で〆られピロピロでツルツル。もっちりとしていて小麦の香も良くスープと良く絡みます。旨し。

スープは固形脂が浮いているものの、FZ醤油のシャープなキレ、ブタだしと胡麻のコク、お酢の酸味が効いていてサッパリスッキリ食べられます。(前半はね…)

やさいは少なめでお願いしたのでかなりの少なさ。ジャクジャクした歯応えで麺と合わせて食べるとイイ！

ブタはパサつきは無くしっとりとしていて程よい厚みで肉の旨みを堪能できる物が2枚。相変わらずの大きさです。

結構お腹いっぱいになりながら、ごちそうさま。

つけ麺850円+にんにく少なめ、やさい少なめ0円

暑い日はつけ麺がいいね。

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