らーめん専門店小川 の 半ちゃーしゅー+味付玉子+替え玉

2012年5月23日に食べました。
No.12.092

高幡不動にあるらーめん専門店小川にて半ちゃーしゅーと味付玉子、替え玉を食べました。

仕事がお休みの水曜日。
野暮用をこなす為に高幡不動へむけてズンドコ。
野暮用をシッカリと済ませ昼飯。
以前から気になっていたらーめん専門店小川へ行ってみる事に。

13時50分頃に到着。先客2名。
入口左に券売機。

特に狙っていたメニューは無かったのでオススメ!と書かれた半ちゃーしゅーと味付玉子をポチリ。

着席して食券を渡し水を汲みぼんやり。

しばらくして味付玉子は海苔の下にありますよ～の声とともに着丼。

具はちゃーしゅー、ネギ、海苔、有料でお願いした味付玉子。

麺は極細ストレート。湯で加減も絶妙でかた過ぎすやわらか過ぎず。ぬめりもなくスープをよくすくいます。

スープは豚骨ベースの醤油味。豚骨以外のコクも感じられ味としては家系ぽい雰囲気。豚骨は濃厚でありながら臭みもなく少し粘度も感じられます。

ちゃーしゅーは肉厚でありながらやわらかい食感。口にするとホロリとほどけます。

味付玉子は少し濃いめの味付けで、白身から黄身までシッカリと味がしみてますよ。

麺量が思ったよりも少なく感じたので現金にて替え玉を硬めでオーダー。

早速インザスープですよ。

今度はぬめりが感じられ、ちと残念。
そのせいではないけど、濃厚なスープが飽きて来ちゃって替え玉したのを少し後悔しながらもごちそうさま。

替え玉いらなかった様に感じたけど、替え玉しないと足りない気がしちゃうんだよね。

半ちゃーしゅー800円+味付玉子100円+替え玉(硬め)100円

なんだかんだで1000円か…

食後に残る甘みがチョット…。

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