麺処ZERO の スタミナこってりタンメン

2012年4月15日に食べました。
No.12.062

立川にある麺処ZEROにてスタミナこってりタンメンを食べました。

何の予定もない日曜日。
昼飯を食べようかと立川をブラリ。
ラーメンスクエアの新店舗も魅力的だったが、以前から気になっていた麺処ZEROの二郎っぽいメニューを食べてみることに。

13時20分頃に到着。店内3人待ち。
店内待ちが出来そうだったので券売機前へ。

どれがお目当てのメニュー名だったかはっきりとおぼえていなかったが、なんとなくコレだろうと思いながらポチリ。

店内で待っている間に食券回収。トータル15分程待って着席。

そこから更に10分程待って着丼。

目的のメニューだったようで一安心。
具は炒め野菜、チャーシュー、にんにく。

麺はエッジの立っていないほとんど円形に近い断面の中太ストレート。スープを良く吸いムニムニした食感。かためでもよかったかな。

野菜の旨みが良く出たスープはタンメンには珍しく背脂も浮いています。肉から出る旨みはチョット弱いかな。

程よい歯応えの野菜は水っぽさもなくタンメンらしい仕上がり。
おろしにんにくが野菜のてっぺんに添えてありますが、にんにくの有無はきかれませんでしたよ。

チャーシューは軽く炙ってありますが、炙って時間が経っているのか香ばしさは無いですがしっとりやわらかくホロリとして美味い。

全く持って味は二郎ではなく名前通りのこってりタンメンだね、なんて思いながらごちそうさま。

ルックスは二郎っぽかったですけどね。

スタミナこってりタンメン780円

ラーメン、つけ麺をオーダーした方限定でランチタイムは半ライス無料の様ですよ。

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