ラーメン二郎 府中店 の ザルラーメン+温泉玉子

2012年3月30日に食べました。
No.12.051

府中にあるラーメン二郎にてザルラーメンと温泉玉子を食べました。

先日から行きたいと思っていた二郎府中店。昼休みに時間があったので府中までズンドコ。

春の風に行燈も揺れる中、13時5分頃に到着。店内待ち3人。
すぐに券売機前へ。

今回はザルラーメンと温泉玉子をポチリ。

並びに接続すると後からどんどんお客さんが入ってきます。
並び中におやっさんより麺量の確認もあり、思ったよりもまたずに着席。

おやっさんのオペレーションをみながらいつもの様にぼんやり。
しばらくするとおやっさんより
「にんにくなし？そのまま。」
と声がかかり、おいらはハイとうなずきます。
お待たせしました の声と共に着丼。

麺はしっかりと冷水で〆られていてシコシコでブリンブリン。

小麦の香りも良くやっぱりウンマイ。

ふんわりと生姜の香る脂少なめでサラサラしたスープ。少しブタだしは弱めでFZ醤油も抑え気味な感じ。

おいらが府中でザルラーメンを食べ始めた頃はエラく塩っぱく感じたスープ。身体が慣れただけかもね。でもさ、ウンマイ。

キャベツ率高めのやさい。ジャクジャクとした食感で、スープと合わさると甘いっすよ。

スープに浸ったブタは今回もゴロゴロ入ってます。やわらか過ぎすかた過ぎず。二郎府中店は麺に特徴があるけれどブタも独特でウマウマですよ。

温泉玉子だって相変わらずの旨さ。

あぁうまかったよ～ってごちそうさま。

おやっさんの
「またいらしてください‼」
を、真に受けて
「来ます！」
って応えちゃったり。

ザルラーメン700円+温泉玉子100円

食後に飲んでみたり。

薄い紅茶みたいな味だな。

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