ラーメン二郎 荻窪店 の つけ麺(醤油)+うずら卵+かつお節+唐辛子
2012年1月27日に食べました。
No.12.014
荻窪にあるラーメン二郎にてつけ麺(醤油)とうずら卵とかつお節、唐辛子を食べました。
行こう行こうと思っていた二郎荻窪店。
午前の仕事もサックリ終わったので電車に乗ってズンドコ。
13時20分頃に到着。店内待ち一人。
直ぐに券売機前。
つけ麺とうずら卵をポチリ。
それ程待たずに席が空き左手一番奥へ着席。
食券と共に70円を添えてかつお節と唐辛子をオーダー。
店主さんのオペレーションが微妙に見えにくい場所だったので助手さんの動きを見ながらぼんやり。
しばらくして助手さんより
「にんにく入れますか？」
と、トッピングの確認。
そのままでお願いしました。
断面の四角い麺は流水で〆られてシコシコ。今回は食感と小麦の香りが特別いいっすよ。
胡麻油のふんわり香るスープ。FZ醤油強めで豚ダシ弱め。キリッとしていて嫌いじゃない味。
やさいはノーコールだと少なめ。スープに浸してシャリシャリ食べるとうまいっすな。
豚は2枚とひと塊り。しっかりとした食感ながら、かたすぎる事も無く、しばらくスープに沈めておくとこれまた旨い。
スープの中に見える唐辛子とうずら卵。
二郎でも何店舗かうずらを販売していますが、ここで食べるうずらがなんと無く好きです。
麺が冷たいはずなのに唐辛子のおかげで額にうっすらと汗をかかずにはいられません。
醤油味のつけ麺には卵黄が乗っかってるんですが、残念ながら提供前に破れてたり。味に変わりは無いので勿論そのままいただきましたよ。
ちょっとした丘の様な端っこ豚。
脂身がバターよりもサッパリしていながらコクが感じられ旨いっすよ。
有料トッピングのかつお節。FZ醤油強めのスープに良く合うなぁ、なんて思いながらごちそうさま。
次回はつけ麺の塩を食べようかな。
つけ麺(醤油)900円+うずら卵100円+かつお節50円+唐辛子20円
バイト募集中みたいですよ。
iPhoneからの投稿
No.12.014
荻窪にあるラーメン二郎にてつけ麺(醤油)とうずら卵とかつお節、唐辛子を食べました。
行こう行こうと思っていた二郎荻窪店。
午前の仕事もサックリ終わったので電車に乗ってズンドコ。
13時20分頃に到着。店内待ち一人。
直ぐに券売機前。
つけ麺とうずら卵をポチリ。
それ程待たずに席が空き左手一番奥へ着席。
食券と共に70円を添えてかつお節と唐辛子をオーダー。
店主さんのオペレーションが微妙に見えにくい場所だったので助手さんの動きを見ながらぼんやり。
しばらくして助手さんより
「にんにく入れますか？」
と、トッピングの確認。
そのままでお願いしました。
断面の四角い麺は流水で〆られてシコシコ。今回は食感と小麦の香りが特別いいっすよ。
胡麻油のふんわり香るスープ。FZ醤油強めで豚ダシ弱め。キリッとしていて嫌いじゃない味。
やさいはノーコールだと少なめ。スープに浸してシャリシャリ食べるとうまいっすな。
豚は2枚とひと塊り。しっかりとした食感ながら、かたすぎる事も無く、しばらくスープに沈めておくとこれまた旨い。
スープの中に見える唐辛子とうずら卵。
二郎でも何店舗かうずらを販売していますが、ここで食べるうずらがなんと無く好きです。
麺が冷たいはずなのに唐辛子のおかげで額にうっすらと汗をかかずにはいられません。
醤油味のつけ麺には卵黄が乗っかってるんですが、残念ながら提供前に破れてたり。味に変わりは無いので勿論そのままいただきましたよ。
ちょっとした丘の様な端っこ豚。
脂身がバターよりもサッパリしていながらコクが感じられ旨いっすよ。
有料トッピングのかつお節。FZ醤油強めのスープに良く合うなぁ、なんて思いながらごちそうさま。
次回はつけ麺の塩を食べようかな。
つけ麺(醤油)900円+うずら卵100円+かつお節50円+唐辛子20円
バイト募集中みたいですよ。
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