ラーメン二郎 府中店 の ラーメン+温泉玉子

2012年1月20日に食べました。
No.12.009

府中にあるラーメン二郎にてラーメンと温泉玉子を食べました。

東京にも雪が降った金曜日。
午前の仕事がサックリと終わったものの雪が続いていたので近場の二郎へズンドコ。
13時頃に到着。

(写真に写っている白い線は雪ですよ。)
店内空席4つ。直ぐに券売機前。

いつものコンビをポチリ。

右手一番奥に着席。

雪でもおやっさんは半袖なのね、なんてぼんやり。
しばらくしておいらの分を盛り付け、こちらを向き、2人同時に「そのままで」。見事にハモります。

表面はやわらかく、中心のシコシコとした歯応え、程よい茹で上がりで小麦の香りも楽しめる麺。旨過ぎ。

ブタだし、脂、カネシのバランスが良く一体感の感じられるスープ。サラリとしていながらも、旨過ぎ。

やさいはかなりキャベツ率高め。キャベツが細かく切られ過ぎてて少し食べ辛かったりして。でも甘くて美味い。

ブタはふんわり。やわらかく肉の味もしっかりと感じられ美味いっすよ。ブタ増ししても良かったかも。

いやはや玉子を割るのも躊躇したくなる程の旨さ。

旨すぎる～何ておもっていたらごちそうさま。

だからまた来たくなるんだよなぁ。

ラーメン600円+温泉玉子100円

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