ラーメン大 東小金井店 の ラーメン+玉ねぎ+味付卵 | ラーメン いっぱい

ラーメン大 東小金井店 の ラーメン+玉ねぎ+味付卵

2011年11月17日に食べました。
No.11.222

東小金井にあるラーメン大にてラーメンと玉ねぎ、味付卵を食べました。

昼休みに移動のある木曜日。
いろいろ考えるのも面倒なのでまたもや移動途中に寄れるラーメン大東小金井店へズンドコ。
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13時50分頃に到着。先客2人の空席有り。
早速券売機前へ。
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柚子コショウ玉はトッピングから無くなり、再び柚子コショウラーメンが復活。
今回はラーメンと玉ねぎ、味付卵をポチリ。
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直ぐに着席。
珍しくJ-waveが流れているなぁ、なんてぼんやり。
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しばらくして見慣れた店員さんよりトッピングの確認。
やさい多め、からめでお願いしました。
少し待ち着丼。
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麺は少し芯の感じられる茹で上がり。ムチムチボギボギとした食感。今回の店員さんによくあたるけど少しかために仕上がるみたい。でも以前よりはやわらかい麺に変わっているような。
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スープは豚ダシ弱めで、からめでお願いしたものの、それ程カエシは強く感じませんでしたよ。
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大きめに見えたものの、いつも通りの冷たい豚が二枚。すぐにスープに沈めます。
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やさいは多めでお願いしたので程よい盛り付け。ジャクジャクした歯応えでイイっすよ。
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やさいのてっぺんからかけられた玉ねぎは、どちらかと言うとさっぱりとした後味を演出しますね。
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味付卵の黄身は完全にかたまる一歩手前。何度も書きますが、玉子好きなので食べてるだけですよ。
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からめ(味濃いめ)をお願いした今回。
やさい多めにしたせいかあんまりバランスがかわらなかったなぁ、なんてごちそうさま。
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ラーメン650円+玉ねぎ50円+味付卵100円+やさい多め、からめ0円

お店はここ

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まぁ、これからも訪問しますよ。
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