中華そば ふうみどう-FUMIDO- の 味玉中華そば+麺大盛り

2011年11月8日に食べました。
No.11.218

国分寺にある中華そばふうみどうにて味玉中華そば麺大盛りを食べました。

府中二郎に行く気満々の火曜日。
午前の仕事がなかなか終わらず、昼休み中に行って帰って来るには無理な時間に。
ガッカリしながらもラーメンは食べようかと国分寺駅へ。前から気になっていたふうみどうに行ってみる事に。

14時10分頃に到着。先客1人。
早速、入口左手側にある券売機前へ。

何にしようか少し迷ったが、迷ったら味玉中華そばがオススメと店内に貼り紙もあったので味玉中華そばと麺大盛りをポチリ。

すぐに着席。食券回収。
キョロキョロしながら待ちます。

思った程待たずに着丼。

具は、メンマ、ナルト、チャーシュー、ネギ、海苔、味玉。

麺はやや細めのストレート。茹で上げのタイミングも絶妙でつるりとしてシッカリとコシも感じられ旨い。

スープは昔ながらの中華そばを濃厚にした様な味。上品な魚介とコンブのかおりがしつつ後味はガラのコクが感じられ旨い。

チャーシューも柔らかく肉の風味シッカリとしていてスープとのバランスもイイ。

味玉は黄身がトロリとしていてかた過ぎす柔らか過ぎす。白身の味、スープとのコントラストで甘みさえ感じます。

思わず完飲しそうになる位、最後までスープが美味しく感じられたいっぱいでした。

味玉中華そば750円+麺大盛り50円

お店はここ

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