ラーメン二郎 府中店 の ザルラーメン+温泉玉子

2011年11月1日に食べました。
No.11.214

府中にあるラーメン二郎にてザルラーメン(あつ盛り)と温泉玉子を食べました。

半袖でも少し肌寒さを感じる昼休み。
前日の昼の部の臨時休業、リベンジすべく半袖で訪問ですよ。
(臨時休業して無くても訪問してたと思いますが...)

13時40分頃に到着。9人待ち。
店外でしばらく待ち店内券売機前へ。

今回もザルラーメンと温泉玉子をポチリ。

回転も悪く無くしばらくして着席。
食券回収時にあつ盛りでと伝えます。

相変わらずボンヤリ待ちますよ。
J-waveが14時を告げた後におやっさんが麺あげ開始。
程なくおいらのほうに向いて
「そのままで」
おいらもかぶり気味に
「そのままで」
と、返します。

麺は程良い茹で加減。あつ盛りでお願いしたためモチモチとしていながらもシッカリした歯応え。噛みしめる度に小麦の香りが口の中に広がりますよ。うんめ～。

スープは表面に液体脂の層があり、豚だし、カネシ共にシッカリと感じられこれまたうんめ～。

やさいはジャグジャグとした歯応え。いつもの様にスープにダイブさせいただきますよ。府中店のやさいは何でこんなにも甘く感じるんだろうなぁ。

スープにはやわらかい豚がゴロゴロ。脂身はふんわりとした食感。甘くてうまいっすな。

あつ盛りにすると素のスープも味わえてなんとなく得した感じ。

夢中で食べ進めごちそうさま。

何度食べても飽きないなぁ。

ザルラーメン(あつ盛り)700円+温泉玉子100円

お店はここ

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