ラーメン二郎 立川店 の 小ラーメン

2011年10月26日に食べました。
No.11.209

立川にあるラーメン二郎にて小ラーメンを食べました。

やって来たしたよ26日。
時間が有りそうで無さそうな休日。府中店へはチョット行けそうにない雰囲気。チロッと時間をもらって立川二郎店へズンドコ。

11時50分頃に到着。18人待ち。
う～ん。平日のこのタイミングだと結構並ぶのね。35分待ちかななんて思いながら並びの消化を待ちます。

スルスルと進み思ったよりも早く券売機前。

いつもの小ラーメンをポチリ。

店内待ちで助手さんより麺量の確認有り。食券をみせながらカタメを付け加えます。

やはり立川。乳児をベビーカーに乗せ店内に入れ夫婦で食べている方、初めて二郎にお会いするサラリーマンの方々、、客層の幅の広さを感じながら着席。

店内右端の席って店主さんのオペレーションが見えるやん、なんて見ていたら、カタメでお願いしたおいらの分を麺あげしていたようで、すかさず店主さんよりトッピングの確認。
にんにく少なめではお願いしました。

麺は細めながらもブチブチとした食感。嫌みな感じではなく小麦の香りの楽しめる絶妙な茹で上がり。
ここしばらくカタメ以外オーダーしていないがノーマルは少しデロっとして旨いのが想像できますよ。

液体脂もほとんど無く乳化したスープ。豚だしはよく出ていて、カネシの効いた立川店らしい味わい。

やさいはホクホクとした茹で加減。塩っぱ目のスープに良く合います。

豚は少しかためで肉の食感が楽しめる物が二つ。しっかりと味が染みてて旨いっすよ。

いつもより少し塩っぱかったかな、なんて思いながらごちそうさま。

次回久しぶりにかためやめてみようかな。

小ラーメン650円+にんにく少なめ0円

お店はここ

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平日、立川に来たら二郎一択になっちゃったな。

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