ラーメン二郎 府中店 の ラーメン+温泉玉子

2011年10月24日に食べました。
No.11.208

府中にあるラーメン二郎にてラーメンと温泉玉子を食べました。

午前の仕事も定刻で終了。
時間はたっぷりとあり、ちと遠出も考えたが、前日二郎仙台店へ訪問したからの呼び出しもあり二郎府中店へズンドコ。

13時頃に到着。店内6人待ち。
今日は皆さんきっちりと並んでいるせいもあり、すかさず券売機前。

今日は久しぶりにいつものコンビをポチリ。

店内の香りがいつもと少し違うなぁなんて思っていたら着席。
いつもの様にぼんやりしておやっさんのトッピングコールを待ちます。

しばらくしておやっさんがこちらを向き
「そのままで？」
おいらは「はい」と、頷きます。

麺は少しかための茹で上がり。小麦の香りも良く、表面はむっちりとしていながらかなり芯も感じられボギボギ。旨いっすよ。

スープは液体脂もあり、見た目乳化ながらもコク弱めで生姜が強め。液体脂が多めだったせいかカネシが弱く感じちゃったり。今回はカラメもありだったかも。

やさいはジャクジャクした食感で、スープに浸していただくとやっぱり旨い。

豚はやわらかくしっとりした物が、、、あれ！ちと多い？
府中の豚には外れはないですね。おいらにとっては、やっぱり旨いっすよ。

玉子の黄身がいつもよりコク深く感じたり。

いつもと違うと感じたのはスープだったのね。なんて思いながらごちそうさま。

味のブレを感じるのもまたたのしみかも。

ラーメン600円+温泉玉子100円

お店はここ

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食べ終わり二郎仙台店へ訪問された方と合流。土産話しを聞き羨ましいな、なんて、。

二郎仙台店オープンおめでとうございます。

今年中に行けるかな？

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