ラーメン二郎 荻窪店 の 塩ラーメン+うずら卵+かつおぶし+生唐辛子
2011年10月14日に食べました。
No.11.201
荻窪にあるラーメン二郎にて塩ラーメンとうずら卵、かつおぶし、生唐辛子を食べました。
午前の仕事が昼休みに食い込みまくりの昼下がり。
前日より 二郎荻窪店へ行きたいなぁ、なんて考えていたが、先日までの臨時休業。どうしても踏ん切りがなかったので、午前の仕事終りにメールの確認(仕事中はiPhoneは触らないんですよ)。臨時休業のメールがないので荻窪までズンドコ。
荻窪駅から歩くと案外距離があるのよね～なんて思いながら、見えて来ました黄色い看板。
13時50分頃に到着。先客6人、空席あり。
サクッと券売機前。
今回は今年まだ食べていなかった塩ラーメンとうずら卵をポチリ。
店主さんの目の前の席へ着席。
現金70円を添え、かつおぶしと生唐辛子をお願いします。
節電モードも終わったようで、奥のカウンター席もライトが付いていて明るいです。
ぼんやりしながら店主さんのオペレーションを眺めます。
しばらくして店主さんより
「塩ラーメン、うずらの方、にんにく入れますか？」
と、トッピングの確認。
そのままでお願いしました。
麺は少しやわらかめの茹であがり。断面の四角さは残っていて歯応えも良く小麦の香りは少し薄めながらも旨いっすよ。
スープは液体脂と固形脂も表面に浮いていてとてもコク深い味わい。今まで食べた二郎荻窪店の中でも屈指の旨さ。たまりません。
やさいはホックリとした茹で上がり。塩味のスープといただくとタンメン的な風味に。
豚はしっとりとして少し豚臭さの残る物が2枚。ハムに近い味わいでおいらは大好きですよ。荻窪店は塩と醤油で豚が変わるのが特徴ですね。
今回初めてオーダーしたかつおぶしは小袋の物を全部やさいの上にトッピングした後にカネシをチョロっとかけてから提供していて、券売機に書いてあるとおり塩ラーメンにメチャクチャ合いますよ。もともと塩つけ麺にはかつおぶしがのっかっていて塩味との相性の良さは分かっていたつもりですが、口にするとあらためて実感します。
うずら卵は全く個人的な趣向でオーダーしている物ですが塩ラーメンのあっさりした味には合います。
そして、生唐辛子。荻窪店に来ちゃうとついついお願いしちゃうトッピング。20円ながらも香りも良く、スープのコクを引き立たせてくれるので大好きです。食べている最中は勿論、食後しばらくは体が温かくなりますよ。
荻窪店の塩ラーメンはやっぱり旨いなぁ。なんてごちそうさま。
あまりスープを吸わない麺だからこそこのスープに合うのかも。
また来よう。
勿論メールを確認してから。
塩ラーメン700円+うずら卵100円+かつおぶし50円(現金)+生唐辛子20円(現金)
お店はここ
大きな地図で見る
仙台店のポスター、みつけられなかったなぁ。
そう言えば、助手さんが「にんにく入れますか？」に「にんにく普通で」って応えてる人に「入れるか入れないかきいてるんですが」とキレ気味の対応でしたよ。
iPhoneからの投稿
No.11.201
荻窪にあるラーメン二郎にて塩ラーメンとうずら卵、かつおぶし、生唐辛子を食べました。
午前の仕事が昼休みに食い込みまくりの昼下がり。
前日より 二郎荻窪店へ行きたいなぁ、なんて考えていたが、先日までの臨時休業。どうしても踏ん切りがなかったので、午前の仕事終りにメールの確認(仕事中はiPhoneは触らないんですよ)。臨時休業のメールがないので荻窪までズンドコ。
荻窪駅から歩くと案外距離があるのよね～なんて思いながら、見えて来ました黄色い看板。
13時50分頃に到着。先客6人、空席あり。
サクッと券売機前。
今回は今年まだ食べていなかった塩ラーメンとうずら卵をポチリ。
店主さんの目の前の席へ着席。
現金70円を添え、かつおぶしと生唐辛子をお願いします。
節電モードも終わったようで、奥のカウンター席もライトが付いていて明るいです。
ぼんやりしながら店主さんのオペレーションを眺めます。
しばらくして店主さんより
「塩ラーメン、うずらの方、にんにく入れますか？」
と、トッピングの確認。
そのままでお願いしました。
麺は少しやわらかめの茹であがり。断面の四角さは残っていて歯応えも良く小麦の香りは少し薄めながらも旨いっすよ。
スープは液体脂と固形脂も表面に浮いていてとてもコク深い味わい。今まで食べた二郎荻窪店の中でも屈指の旨さ。たまりません。
やさいはホックリとした茹で上がり。塩味のスープといただくとタンメン的な風味に。
豚はしっとりとして少し豚臭さの残る物が2枚。ハムに近い味わいでおいらは大好きですよ。荻窪店は塩と醤油で豚が変わるのが特徴ですね。
今回初めてオーダーしたかつおぶしは小袋の物を全部やさいの上にトッピングした後にカネシをチョロっとかけてから提供していて、券売機に書いてあるとおり塩ラーメンにメチャクチャ合いますよ。もともと塩つけ麺にはかつおぶしがのっかっていて塩味との相性の良さは分かっていたつもりですが、口にするとあらためて実感します。
うずら卵は全く個人的な趣向でオーダーしている物ですが塩ラーメンのあっさりした味には合います。
そして、生唐辛子。荻窪店に来ちゃうとついついお願いしちゃうトッピング。20円ながらも香りも良く、スープのコクを引き立たせてくれるので大好きです。食べている最中は勿論、食後しばらくは体が温かくなりますよ。
荻窪店の塩ラーメンはやっぱり旨いなぁ。なんてごちそうさま。
あまりスープを吸わない麺だからこそこのスープに合うのかも。
また来よう。
勿論メールを確認してから。
塩ラーメン700円+うずら卵100円+かつおぶし50円(現金)+生唐辛子20円(現金)
お店はここ
大きな地図で見る
仙台店のポスター、みつけられなかったなぁ。
そう言えば、助手さんが「にんにく入れますか？」に「にんにく普通で」って応えてる人に「入れるか入れないかきいてるんですが」とキレ気味の対応でしたよ。
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