きら星 の 味玉入り濃厚つけめん(大盛)
2011年9月30日に食べました。
No.11.189
武蔵境にあるきら星にて味玉入り濃厚つけめんを食べました。
今日は荻窪二郎に行こうかななんて朝から画策。昼休みになりメールを確認するとお休みするとの事。期待を裏切らない荻窪二郎だなぁ。なんて思いながらも、昼飯食べに電車でズンドコ。
移動開始してみると何処に行きたいのかわからなくなったので武蔵境で下車。久しぶりにきら星に行ってみようかななんて。
13時5分頃に到着。店内4人待ち。
店内待ち出来そうだったので券売機前へ。
前回はラーメンを食べたので、今回はつけめんをポチリ。モチロン味玉入りですよ。
しばらく待っていると店主さんが食券の回収、並(225g)と大盛(300g)が選べるとの事だったので大盛でお願いしました。
それ程待たずに着席。
座ってからが長いっすよ。
おいらよりも入店がだいぶ遅かったラーメンの人の方が先に提供されていたりして。
つけめんは時間がかかるとか一言、言ってくれないと忘れられてるかと思う位の待ちでしたよ。(ぶっちゃけ帰ろうかと思いましたよ)
さらに暫くして着丼。
具はスープ丼には玉ねぎ、短冊切りになったチャーシュー、刻み葱、メンマ、魚粉。
麺の丼には昆布、キャベツ+カツオ餡。
中太で季節がらか余りギッチリ〆られていない水切りが甘い麺。麺の香りと食感はイイ。
一口目が甘～～～～いょ。
砂糖の様な甘さ。コクをプラスする為に甘味を加えるのは理解出来るが甘過ぎるよ～。おいらには。
食べ始めはいいが、スープの粘度が高い割には水切りが悪いせいか麺には余り絡まず、、、。
スープの粘度が高いせいで冷たい(たいして冷たく無いですが)麺の温度がスープ全体に拡がらず、スープに温かい場所と冷たい場所が出来てしまい、温度ムラのあるスープが口に入るとなんか美味しく感じませんよ。
味玉はスープとは一味違う風味。
黄身もかた過ぎずイイアクセントに。
柚子の風味もスープの底に沈んでいたようで食べてる最中にはこれっぽっちも感じません。
キャベツ+カツオ餡を麺の上にのせている理由もわからない(だって麺を食べてたら崩れちゃうし、カツオ餡が付いちゃったら味がかわっちゃうしさ)ままごちそうさま。
正直ガッカリ。久しぶりに無駄なカロリー摂取したって感じ。
濃厚つけめん味玉入り(大盛)900円
お店はここ
大きな地図で見る
どおりで、おいら以外はラーメンだったのね。
個人的な意見ですよ。
iPhoneからの投稿
No.11.189
武蔵境にあるきら星にて味玉入り濃厚つけめんを食べました。
今日は荻窪二郎に行こうかななんて朝から画策。昼休みになりメールを確認するとお休みするとの事。期待を裏切らない荻窪二郎だなぁ。なんて思いながらも、昼飯食べに電車でズンドコ。
移動開始してみると何処に行きたいのかわからなくなったので武蔵境で下車。久しぶりにきら星に行ってみようかななんて。
13時5分頃に到着。店内4人待ち。
店内待ち出来そうだったので券売機前へ。
前回はラーメンを食べたので、今回はつけめんをポチリ。モチロン味玉入りですよ。
しばらく待っていると店主さんが食券の回収、並(225g)と大盛(300g)が選べるとの事だったので大盛でお願いしました。
それ程待たずに着席。
座ってからが長いっすよ。
おいらよりも入店がだいぶ遅かったラーメンの人の方が先に提供されていたりして。
つけめんは時間がかかるとか一言、言ってくれないと忘れられてるかと思う位の待ちでしたよ。(ぶっちゃけ帰ろうかと思いましたよ)
さらに暫くして着丼。
具はスープ丼には玉ねぎ、短冊切りになったチャーシュー、刻み葱、メンマ、魚粉。
麺の丼には昆布、キャベツ+カツオ餡。
中太で季節がらか余りギッチリ〆られていない水切りが甘い麺。麺の香りと食感はイイ。
一口目が甘～～～～いょ。
砂糖の様な甘さ。コクをプラスする為に甘味を加えるのは理解出来るが甘過ぎるよ～。おいらには。
食べ始めはいいが、スープの粘度が高い割には水切りが悪いせいか麺には余り絡まず、、、。
スープの粘度が高いせいで冷たい(たいして冷たく無いですが)麺の温度がスープ全体に拡がらず、スープに温かい場所と冷たい場所が出来てしまい、温度ムラのあるスープが口に入るとなんか美味しく感じませんよ。
味玉はスープとは一味違う風味。
黄身もかた過ぎずイイアクセントに。
柚子の風味もスープの底に沈んでいたようで食べてる最中にはこれっぽっちも感じません。
キャベツ+カツオ餡を麺の上にのせている理由もわからない(だって麺を食べてたら崩れちゃうし、カツオ餡が付いちゃったら味がかわっちゃうしさ)ままごちそうさま。
正直ガッカリ。久しぶりに無駄なカロリー摂取したって感じ。
濃厚つけめん味玉入り(大盛)900円
お店はここ
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どおりで、おいら以外はラーメンだったのね。
個人的な意見ですよ。
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