ラーメン二郎 府中店 の ザルラーメン+温泉玉子

2011年9月28日に食べました。
No.11.187

府中にあるラーメン二郎にてザルラーメンと温泉玉子を食べました。

午前の仕事もあっさり終わった昼休み。
野猿に行くには時間がないので前日同様、ラーメン二郎府中店にズンドコ。

13時40分頃に到着。店内5人待ち。
サックリ券売機前。(券売機に大きな変化は無いですよ)

だいぶ涼しくなって来ましたが今回はザルラーメンと温泉玉子をポチリ。

タイミングも良くそれ程待たずに着席。

おやっさんのオペレーションをちょっと長めに眺めながら暫く待ちます。

そしておやっさんより
「にんにく無しで⁉」
と、トッピングの確認。
おいらは軽く頷きます。
そして着丼。

盛り付けも美しいっすな。

麺は程良い茹で上がり。
もちろん冷水でギッチリ〆られていてシコシコの食感。小麦の香りも良く旨いっすな。

豚だしとカネシのバランスの良いスープ。塩っぱ過ぎず香りも良く、まろやかで美味いっす。なんとなくスープ自体の量が若干多い様な。

やさいはジャクジャクした食感。スープに浸して食べると甘みも感じられ旨い。これが好みで最近ザルラーメンばかり食べてます。

豚はスープにゴロゴロ。
しっとりとしていてしっかり味の染みたやわらかい豚です。やっぱり旨い。

いつもの旨さにムハムハ、ハムハムしながらごちそうさま。

26Dayの次の日だからか、おやっさん少しお疲れの様な、、、

ザルラーメン700円+温泉玉子100円

店はここ

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今年に入って二郎府中店への訪問が50回を越えてるとは。気付かなかったな。

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