ラーメン二郎 歌舞伎町店 の 普通盛+煮玉子

2011年9月16日に食べました。
No.11.179

歌舞伎町にあるラーメン二郎にて普通盛と煮玉子を食べました。

午前の仕事が定刻に終了。
新宿に美味しい二郎インスパイア店がオープンしたと聞いたので行ってみる事に。
店内に人はいるものの営業しておらずガックシ。(まぁ営業時間を確認していないおいらが悪いんですがね)

店の場所がわからず時間を使ってしまったためその場所から一番近いラーメン二郎歌舞伎町店へ移動です。

13時45分頃に到着。先客8人で空席有り。
サクッと券売機前。

腹は減っていたが普通盛と煮玉子をポチリ。

空いている席へどうぞとの事だったので左手おくの席へ着席。

それ程待たずに店員さんよりトッピングの確認。
そのままでお願いしました。

断面の表面がつるりとした四角い麺。少しかための茹で上がりでシコシコとして小麦の香りもして旨いっすよ。

豚の香りは弱めながらも飲んでみると豚だしのしっかり感じられる乳化したスープ。固形脂も少なめ、カネシはそれほど主張しないので二郎っぽさは若干薄め。でもやっぱり二郎の味ですよ。

やさいはジャクジャクとした生に近い茹で上がり。増さないと量も少なめ。少し酸っぱい匂いが気になったのでスープに浸してから食べましたよ。

豚のは少し塩っぱめで肉の食感がシッカリとしたもの。噛みちぎると言った表現が似合うかたさ。このかたさと肉の香りが好きな人もきっといるはず。

煮玉子は塩っぱ過ぎることも薄過ぎる事もなく。

割ってみても黄身もいい感じ

なんか歌舞伎町店の味もなかなかイイじゃんなんて思いながらごちそうさま。

たまにはこんな二郎(イイ意味で)もいいですな。

普通盛700円+煮玉子100円

お店はここ

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先日、似たような感じの二郎を食べたんですが、こっちの方が完成度が高いっすね。あっちの方が二郎っぽいですけど。

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