らーめん辰屋 の 辰醤油ラーメン+桜エビ
2011年9月9日に食べました。
No.11.173
松陰神社前にあるらーめん辰屋にて辰醤油ラーメンと桜エビを食べました。
なんだか体調が悪い昼休み。
時間もソコソコあったので久しぶりにらーめん辰屋に行ってみることに。
13時35分頃に到着。
先客5人の空席あり。
店内に入ると店主さんより「決まったら教えて～」と声がかかります。
辰つけ麺に桜エビのトッピングを食べたかったが、前回食べているので今回は「辰醤油ラーメンにんにく抜きの桜エビ」でお願いしました。
給水器から水を汲みテレビ下の席に着席。
店主さんのオペレーションを観ながらぼんやり。
しばらくして店主さんがオーダーを復唱しながらカウンターへ着丼。
熱いよ、なんて付け加えられた丼を受け取ります。
麺は少し柔らかめながらも全然へたる事のない太麺。柔らかめになるとツルリと、少しモチっとしてこれはこれで旨いっすよ。
表面脂が少し厚めで、だしのよく出たスープ。ブタのだしだけでは無くやさいの甘みみたいな風味も感じます。
毎回思うけど、このスープ旨いなぁ。
やさいはいつも結構な盛りですよ。キャベツの甘み、もやしの茹で具合、絶妙です。辰屋はトッピングのやさいは茹で置きせずに注文が入る度に一人前毎にもやしとキャベツを茹でるので旨いっすよ。
豚は冷たいながらも脂身も甘く赤身は肉の味がじんわり。
旨い、、、。
やっぱり今度は豚増ししてみようかな。
トッピングでお願いした桜エビは大量にやさいの上へ。
風味は強く無いものの、程良いコクをプラスされ旨いっすよ。時折合わさるかつお節とのハーモニー。やっぱり旨い。
味付玉子が半分入っているけど、もう少し食べたくなっちゃった。生玉子が合うと思んだけどね。
席のせいか体調のせいか後半少し汗だくになりながら ごちそうさま。
桜エビは会うんだけど辰醤油シリーズには贅沢なトッピングだなぁ。
辰醤油ラーメン700円+にんにく抜き0円+桜エビ100円
お店はここ
大きな地図で見る
だって、余計なトッピング無しで辰醤油シリーズって旨いもんな。
また訪問するよ。
辰醤油以外のオススメメニューって何だろね。
iPhoneからの投稿
No.11.173
松陰神社前にあるらーめん辰屋にて辰醤油ラーメンと桜エビを食べました。
なんだか体調が悪い昼休み。
時間もソコソコあったので久しぶりにらーめん辰屋に行ってみることに。
13時35分頃に到着。
先客5人の空席あり。
店内に入ると店主さんより「決まったら教えて～」と声がかかります。
辰つけ麺に桜エビのトッピングを食べたかったが、前回食べているので今回は「辰醤油ラーメンにんにく抜きの桜エビ」でお願いしました。
給水器から水を汲みテレビ下の席に着席。
店主さんのオペレーションを観ながらぼんやり。
しばらくして店主さんがオーダーを復唱しながらカウンターへ着丼。
熱いよ、なんて付け加えられた丼を受け取ります。
麺は少し柔らかめながらも全然へたる事のない太麺。柔らかめになるとツルリと、少しモチっとしてこれはこれで旨いっすよ。
表面脂が少し厚めで、だしのよく出たスープ。ブタのだしだけでは無くやさいの甘みみたいな風味も感じます。
毎回思うけど、このスープ旨いなぁ。
やさいはいつも結構な盛りですよ。キャベツの甘み、もやしの茹で具合、絶妙です。辰屋はトッピングのやさいは茹で置きせずに注文が入る度に一人前毎にもやしとキャベツを茹でるので旨いっすよ。
豚は冷たいながらも脂身も甘く赤身は肉の味がじんわり。
旨い、、、。
やっぱり今度は豚増ししてみようかな。
トッピングでお願いした桜エビは大量にやさいの上へ。
風味は強く無いものの、程良いコクをプラスされ旨いっすよ。時折合わさるかつお節とのハーモニー。やっぱり旨い。
味付玉子が半分入っているけど、もう少し食べたくなっちゃった。生玉子が合うと思んだけどね。
席のせいか体調のせいか後半少し汗だくになりながら ごちそうさま。
桜エビは会うんだけど辰醤油シリーズには贅沢なトッピングだなぁ。
辰醤油ラーメン700円+にんにく抜き0円+桜エビ100円
お店はここ
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だって、余計なトッピング無しで辰醤油シリーズって旨いもんな。
また訪問するよ。
辰醤油以外のオススメメニューって何だろね。
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