ラーメン二郎 池袋東口店 の つけめん+味付たまご
2011年8月24日に食べました。
No.11.160
池袋にあるラーメン二郎にてつけめんと味付たまごを食べました。
仕事がお休みの水曜日。
去年は食べられなかった(自分の訪問時期が悪かっただけですが)二郎池袋東口店のつけめんを食べに行く事に。
12時10分頃に到着。
8人待ち。
色々な方々が集まる池袋らしくいい意味で統一感の無い客層。
まったりとした並びです。
それほど待たずに店内、券売機前。
お目当てのつけめんと味付たまごの食券をポチリ。
すぐさまに店員さんが笑顔と共に食券の回収。
しばらく店内待ち。
麺かための人には結構早めに出るのね、なんて思ったり。
ほどなく着席。
店員さんから「つけめんは多少時間がかかります」と伝えられ更に少し待ちます。
厨房の方で麺を流水で〆てるなぁ、なんて思っていたら店員さんよりトッピングの確認。
にんにく少なめでお願いしました。
そっから若干待って着丼。
にんにく少なめは存在しないのかも。
麺の丼には麺以外に大きな海苔とにんにくが。あと味付たまご。
断面の四角い麺はしっかりと流水で〆られていてもっちりとして食感もいいっすよ。結構好きかも。
スープには刻みネギ、やさいと豚が入っています。
やさいはもやしOnlyのような。
麺と食べるとって言うか、勝手に麺と絡んで食感のコントラストがいいなぁ。この量ならやさい増しした方がイイかも。
思ったよりカネシ弱めで豚だしが効いていて二郎っぽさは薄いんですが、にんにくと合わさり旨いっすよ。
豚はスープに入っていると食べにくいので麺の丼に退避。
大小3切れほど入っていて想像していたよりも赤身もやわらかく、脂身はプルンとして甘く旨いっすよ。
味付たまごは冷たいすぎる事はなく茹で加減もいいっね。(後から温めているのはわかっていますよ)
パカッと。
全体の味を邪魔する事無くナイスプレイ。
スルスルと食べ終わりごちそうさま。
旨かったなぁ、なんて思いながら
スープ割りをお願いししてみたり。
オペレーションを見ていると、つけたれに素のスープを入れるだけの様。
これがまた旨いっすよ。豚だしギンギンでまろやかな風味に一変。
一気に飲み干しちゃいましたよ。
侮るなかれ二郎池袋東口店。
つけめん800円+味付たまご100円+にんにく少なめ0円
お店はここ
大きな地図で見る
もう一度、つけめん食べに来たいなぁ
iPhoneからの投稿
No.11.160
池袋にあるラーメン二郎にてつけめんと味付たまごを食べました。
仕事がお休みの水曜日。
去年は食べられなかった(自分の訪問時期が悪かっただけですが)二郎池袋東口店のつけめんを食べに行く事に。
12時10分頃に到着。
8人待ち。
色々な方々が集まる池袋らしくいい意味で統一感の無い客層。
まったりとした並びです。
それほど待たずに店内、券売機前。
お目当てのつけめんと味付たまごの食券をポチリ。
すぐさまに店員さんが笑顔と共に食券の回収。
しばらく店内待ち。
麺かための人には結構早めに出るのね、なんて思ったり。
ほどなく着席。
店員さんから「つけめんは多少時間がかかります」と伝えられ更に少し待ちます。
厨房の方で麺を流水で〆てるなぁ、なんて思っていたら店員さんよりトッピングの確認。
にんにく少なめでお願いしました。
そっから若干待って着丼。
にんにく少なめは存在しないのかも。
麺の丼には麺以外に大きな海苔とにんにくが。あと味付たまご。
断面の四角い麺はしっかりと流水で〆られていてもっちりとして食感もいいっすよ。結構好きかも。
スープには刻みネギ、やさいと豚が入っています。
やさいはもやしOnlyのような。
麺と食べるとって言うか、勝手に麺と絡んで食感のコントラストがいいなぁ。この量ならやさい増しした方がイイかも。
思ったよりカネシ弱めで豚だしが効いていて二郎っぽさは薄いんですが、にんにくと合わさり旨いっすよ。
豚はスープに入っていると食べにくいので麺の丼に退避。
大小3切れほど入っていて想像していたよりも赤身もやわらかく、脂身はプルンとして甘く旨いっすよ。
味付たまごは冷たいすぎる事はなく茹で加減もいいっね。(後から温めているのはわかっていますよ)
パカッと。
全体の味を邪魔する事無くナイスプレイ。
スルスルと食べ終わりごちそうさま。
旨かったなぁ、なんて思いながら
スープ割りをお願いししてみたり。
オペレーションを見ていると、つけたれに素のスープを入れるだけの様。
これがまた旨いっすよ。豚だしギンギンでまろやかな風味に一変。
一気に飲み干しちゃいましたよ。
侮るなかれ二郎池袋東口店。
つけめん800円+味付たまご100円+にんにく少なめ0円
お店はここ
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もう一度、つけめん食べに来たいなぁ
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