ラーメン二郎 立川店 の 小ラーメン | ラーメン いっぱい

ラーメン二郎 立川店 の 小ラーメン

2011年8月20日に食べました。
No.11.157

立川にあるラーメン二郎にて小ラーメンを食べました。

半日仕事の土曜日。サクッと終わり。
夏休み中イロイロほっつき歩いたので、久しぶりに自宅に一番近い二郎立川店に訪問してみる事に。

一区画手前位から二郎立川店特有の香りが、、、。
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13時40分頃に到着。
17人待ち。
ぼんやり40分待ちかななんて。
思ったよりも回転は早く30分程で券売機前。
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いつも通りに小ラーメンをポチリ。
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助手さんより店内待ち中に麺量の確認あり。食券を見せると
「小、かためね」
と、助手さんのほうから麺かためって言ってくれたり。チョット嬉しい。

少し待ち着席すると丁度助手さんよりトッピングの確認。
にんにく少なめでお願いしました。
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細めながら、ぷにっとして小麦の香りの強い麺。表面は少しざらりとしていてそれがまたスープに絡み旨いっすよ。二郎はデロ麺が旨いなんて言いますが、立川店の麺かためもオススメですよ。
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スープは微乳化で豚の香りとだしが強くカネシとのバランスもイイっすよ。以前はからめでお願いしていましたが、やさい増ししていなければやっぱりこの位が脂の甘みも楽しめて旨いっすね。
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やさいはザクザク。増さなくてもソコソコの量。青臭さもなく、おいらは食べやすくて結構好きですが、やさい増しはお願いしませんよ。(残しちゃダメだからね)
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豚は小ぶりながらも厚みもあり、赤身がしっとりとして歯応えもスサっとして旨い。今度豚増ししてみようかな。
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あれ、やっぱり旨くなってますよね。
豚とやさい、スープと麺。バランスイイですな。
浮いている固形脂も食べてごちそうさま。(トロッとして甘いですよ)
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小ラーメン(麺かため)650円+にんにく少なめ0円

お店はここ

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また来ようっと。
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8月24日(水)は臨時休業のようですよ。
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