ラーメン荘 その先にあるもの の 超武闘伝(限定)

2011年6月24日に食べました。
No.11.117

立川のらーめんたま館にあるラーメン荘その先にあるものにて超武闘伝(限定)を食べました。

ラーメン荘サミットと題してラーメン荘各店がリレー形式で1週間限定ラーメンを提供していた様で、その最後がその先にあるもの。そこで限定を販売するとの事だったので訪問してみる事に。

昼休みを利用しての訪問。
13時35分頃に到着。
先客4人で空席有り。
麺あげが西岡店主かどうか確認してから券売機前へ。

早速限定をポチリ。

着席と同時に食券を渡し、その時に麺少なめでお願いします。

店主さんのオペレーションをぼんやりと眺めながら待ちます。

しばらくして店主さんより
『にんにく入れますか？』
と、トッピングの確認。
そのままでお願いしました。
良くかき混ぜてから召し上がって下さい。と店主さんより一言添えられ着丼。

えーっと。
丼に収まっているのは下から、
スープ、麺、やさい、ほぐし豚、あぶら、カエシ、魚粉、マヨネーズ、一味唐辛子。

麺はほどよい茹で加減。さずか西岡店主の麺あげのタイミングはさすがです。最初から麺はスープに馴染ませてから提供されているのでガッツリ混ぜなくともスープの味は感じられます。

スープに麺の半分位が浸かっています。ココア色していますがコレが微妙に辛い。いわゆるマスタードっぽい辛さですよ。カエシとグルとからし(マスタード)のハーモニー。
全く予備知識がなかったので食べながら驚きまくり。

食べ進めるとマヨネーズのコクが合わさり、からしマヨネーズ⁈

魚粉、あぶら、一味、複雑ながらまとまっていて不思議な感じ。
豚もマヨネーズと一味がかかっていると何か新しく感じるね。

マスタードが終始いいアクセントになりドンドン進みますよ。

色んな味を感じようと思いながら食べてたら固形物が無くなってましたよ。

おそらく一生に一回しか食べられない味。
堪能しましたよ。

超武闘伝(限定)麺少なめ900円

お店はここ

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食べ終わってもう一度券売機前へ。

これじゃあんまりどんな味か伝わらないかもな。


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