ラーメン二郎 府中店 の ラーメン(小)+温泉玉子 | ラーメン いっぱい

ラーメン二郎 府中店 の ラーメン(小)+温泉玉子

2011年6月20日に食べました。
No.11.114

府中にあるラーメン二郎にてラーメン(小)と温泉玉子を食べました。

立川に行ってその先にあるもので限定でもって思ったけど、二郎府中店でホッとひと息つきたくなったのでそちらに行く事に。
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13時30分頃に到着。
店内4人で空席あり。
サクッと券売機前。
いつものコンビをポチリ。
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店内右手奥の席へ着席。
おやっさんが自分自身の分の麺を茹で始めます。
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しばらくしておやっさん、おいらのほうを見て、
『にんにく抜きのそのままで?』
おいらは、はい、と答えます。
ラーメン玉子入りお待たせしました~の声と共に着丼。
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またもや

乳化スープ

ですよ。
ブタだしもよく出ているが、野菜の甘みも感じるスープ。乳化しているとカネシが効いていても、まろやかな口当たり、その口当たりとコクのバランスが味噌さえ連続させます。旨いっす~。
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麺は程よい茹で上がり。モチっとしていながらシコシコとした歯応え。やっぱり旨い。
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野菜はシャキッとしたいつもの歯応えスープに浸してザクザク食べるとやっぱり旨い。でも、去年出ていたテカリ野菜も忘れられないほど好きですね。
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今回、豚も倒れるかと思う位に美味かった。柔らかくしっとりとして噛み締めると肉の風味がジュワ~。
美味いもんを食べると自然に目を閉じてじっくりと味わいたくなる感覚、久しぶりに経験しましたよ。
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スープが旨過ぎて、温泉玉子を割るのやめて丸呑みしようかと思ったけど割ってみた。う~ん。スープに負けとるなぁ。
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至福の時間はあっという間に過ぎちゃうもんで、気がつくとスープも半分以上飲んじゃってるし。
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これで並びが無いなんてもったいないっすな。

ラーメン(小)600円+温泉玉子100円

店はここ

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食べ終わりおやっさんとスープの話をチロリ。
月曜日は、、、旨いわけだ。

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