ラーメン二郎 立川店 の 小ラーメン

2011年5月25日に食べました。
No.11.091

立川にあるラーメン二郎にて小ラーメンを食べました。

立川にちょっと野暮用。
野暮用も済んだ13時30分過ぎ。
昼食でも摂ろうかとラーメン屋を頭の中で検索。
第一候補に上がった店まで行ったが目当てのラーメンは相変わらず販売しておらず、やっぱりと言うか本命のラーメン二郎立川店へ。

14時頃に到着。
店内3人待ち。
即券売機前。

いつもの小ラーメンをポチリ。

待っていると初めて見る助手さんより麺量の確認あり。食券を見せると共にかためでお願いします。
程なく着席。
食券パチリ、再度麺かためを確認。
しばらくして助手さんよりトッピングの確認。
にんにく少なめ、からめでお願いしました。

麺はかためでお願いしたが芯が感じられなくプニっとした茹で上がり。でも小麦の香りも良く旨いっす。

スープは固形脂もみられ、相変わらずの乳化傾向。豚だしもよく出ておりカネシも効いて旨いなぁ。今度はからめやめてみようかしら。

ヤサイはシャキシャキ。からめにしたのでカネシもかけられておりますね。最近クタッとしたヤサイの方が好きかも。(府中店除く)

豚は小ぶりながら厚みのある物が2個。久しぶりに脂身のある豚も入っております。しっかりとした豚で肉の食感と風味を楽しめます。

やっぱり旨いんじゃないすか？立川二郎。
それにしても客層が幅広いっすよね。

小ラーメン650円+にんにく少なめ、からめ0円

お店はここ

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明日(5月26日)は終日お休みの様ですよ。

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