ラーメン二郎 府中店 の ラーメン(小)+温泉玉子

2011年5月23日に食べました。
No.11.090

府中にあるラーメン二郎にてラーメン(小)と温泉玉子を食べました。

昼休みを活用してちょっと足を伸ばそうかな、なんて思っていたが、予想していたよりも昼休み開始時間がずれ込んだ為、やっぱり二郎府中店へ。

13時25分頃に到着。
店内7人待ち。
サクッと券売機前。
いつものコンビをポチリ。

並びの消化も順調で、30分程で着席。

しばらくしておやっさんよりトッピングの確認。
そのままでお願いしました。

麺はちょっとかための茹で上がり。
ブリっとしてシコ。やっぱり美味え。

スープは、、
乳化しております‼
おぉ、府中でこれだけ乳化しているのは初めて見ました。
味は野菜(トッピングのではなく)のだしも良く出ており豚だしとのハーモニーがイイ！
乳化すると脂の甘みがマイルドながら口の中全体に広がるんですね。

ヤサイはシャキッとした食感。
甘く旨い。

豚はしっとりしっかりで柔らか旨。
今度は豚増ししようかな。

温泉玉子は今回は中盤に割っちゃいました。でも乳化スープに負けてました。

おいらが訪問した二郎府中店の中で1番乳化してました。ハッキリ言ってビックリした。こんな府中店のスープもあるのね。今回は貴重な体験をさせてもらいました。
クセになりそうな味でした。

ラーメン(小)600円+温泉玉子100円

店はここ

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明日も訪問しそうだなぁ。

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