ラーメン二郎 立川店 の 小ラーメン

2011年3月19日に食べました。
No.11.043

立川にあるラーメン二郎にて小ラーメンを食べました。

新しい職場での初めての土曜日。
14時前に仕事が終わったら府中店に、終わらなかったらしょうがトッピングが始まった野猿街道店にでもと考えていたが、14時を軽く過ぎ、ちと疲れていたため自宅に一番近い立川店に行く事に。

14時45分頃に到着。
7人待ち。土曜日にしては少なめの並び。
回転もよく程なく券売機前。
小ラーメンをポチリ。

タイミングがよかったのかそれ程待たずに着席。
麺かためを付け加えて食券をカウンターに置きます。

しばらくして助手さんよりトッピングの確認。
にんにく少なめ、からめでお願いしました。

麺はプリっとしてシコシコ。かためはお願いしたが、以前より麺のコシと小麦感が増したような印象。旨い！

スープは微乳化傾向、からめでお願いしたのでカネシは強めですが豚だしが良く出ていて旨い。

もやしはいつもと変わらぬ量でシャキシャキ、キャベツの甘みもほんのり。

豚はしっとり柔らか。味付けも程よく赤身はホロリと、脂身はプリンと甘くてイイ‼ 次回は豚増ししてみよう。

食べ慣れたせいも多分にあるのだろうけど、やっぱり旨いなぁ。メニューのレパートリーが増えてくれたら嬉しいなぁ。

小ラーメン(麺かため)650円+にんにく少なめ、からめ0円

お店はここ

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なんか、麺が旨くなった気がする。

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