ラーメン二郎 環七新代田店 の Wチャーシューメン+かつお節+しょうゆ漬けにんにく+高級玉子
2011年2月16日に食べました。
No.11.026
新代田にあるラーメン二郎にてラーメン二郎 環七新代田店 の Wチャーシューメンとかつお節、しょうゆ漬けにんにく、高級玉子を食べました。
時間に空きが出来た夕暮れ。
さてさて何処の二郎へ行くかと思案。
西台ではネギのトッピングが始まったとの事で気になったが、新代田のしょうゆ漬けにんにくが旨い‼と、つのしゃんさんが言っていたのを思い出し行く事に。
18時ちょい前に到着。
待ち2人。
18時ちょい過ぎに開店。
スルスルと店内、そして券売機前。食券ポチリ。
もう一つ気になるトッピングが。
かつお節をピックアップして茹で鍋前に着席。
本来ならかつお節の食券でしょうゆ漬けにんにくも対応出来るが一枚しか買わなかったので、しょうゆ漬けにんにくの分と高級玉子は現金で対応してもらいました。
しばらくして長谷部似の助手さんよりトッピングの確認。
にんにく少なめのみお願いしました。
玉子は後でお渡ししますと付け加えられ着丼。
表面はツルッとして柔らかくムッチリとした歯応えのある麺。小麦感ありスープも良く吸い旨い。
脂の層は香ばしく、その下には非乳化カネシの層が。豚だしも良く出ていて旨い。すこし塩っぱい位、それが新代田ぽくてイイ‼
小ぶりながらもしっとりとしてカネシと肉の旨みが合わさった豚。脂身は殆どないが、噛み締める度に旨い。そんな豚がやっぱり豚増しして正解。
つのしゃんさんオススメのしょうゆ漬けにんにく。
旨い‼
カネシに漬けられ全く風味が変わり爽やかさすら感じる旨さ。
かつお節はフンワリかけられなかったが、スープに魚介のコクがプラスされ少し甘い感じてイイ。でも今後はトッピングしないかも。
高級玉子は少し食べ進んだ頃に手渡されます。
ちと小ぶりの褐色の生玉子。
後半に割り入れマイルドになったスープを麺と共に味わいましたよ。
今回は色々トッピングを試してみたけどどれも旨かった。
かつお節はしおべえに合いそうだなぁ。
Wチャーシューメン850円+かつお節50円しょうゆ漬けにんにく50円+高級玉子50円(現金)
お店はここ
大きな地図で見る
いや～豚が旨い。
次回は発泡酒でも買って飲みながら食べたいな。
ラーメンはあぶら増しで。
iPhoneからの投稿
No.11.026
新代田にあるラーメン二郎にてラーメン二郎 環七新代田店 の Wチャーシューメンとかつお節、しょうゆ漬けにんにく、高級玉子を食べました。
時間に空きが出来た夕暮れ。
さてさて何処の二郎へ行くかと思案。
西台ではネギのトッピングが始まったとの事で気になったが、新代田のしょうゆ漬けにんにくが旨い‼と、つのしゃんさんが言っていたのを思い出し行く事に。
18時ちょい前に到着。
待ち2人。
18時ちょい過ぎに開店。
スルスルと店内、そして券売機前。食券ポチリ。
もう一つ気になるトッピングが。
かつお節をピックアップして茹で鍋前に着席。
本来ならかつお節の食券でしょうゆ漬けにんにくも対応出来るが一枚しか買わなかったので、しょうゆ漬けにんにくの分と高級玉子は現金で対応してもらいました。
しばらくして長谷部似の助手さんよりトッピングの確認。
にんにく少なめのみお願いしました。
玉子は後でお渡ししますと付け加えられ着丼。
表面はツルッとして柔らかくムッチリとした歯応えのある麺。小麦感ありスープも良く吸い旨い。
脂の層は香ばしく、その下には非乳化カネシの層が。豚だしも良く出ていて旨い。すこし塩っぱい位、それが新代田ぽくてイイ‼
小ぶりながらもしっとりとしてカネシと肉の旨みが合わさった豚。脂身は殆どないが、噛み締める度に旨い。そんな豚がやっぱり豚増しして正解。
つのしゃんさんオススメのしょうゆ漬けにんにく。
旨い‼
カネシに漬けられ全く風味が変わり爽やかさすら感じる旨さ。
かつお節はフンワリかけられなかったが、スープに魚介のコクがプラスされ少し甘い感じてイイ。でも今後はトッピングしないかも。
高級玉子は少し食べ進んだ頃に手渡されます。
ちと小ぶりの褐色の生玉子。
後半に割り入れマイルドになったスープを麺と共に味わいましたよ。
今回は色々トッピングを試してみたけどどれも旨かった。
かつお節はしおべえに合いそうだなぁ。
Wチャーシューメン850円+かつお節50円しょうゆ漬けにんにく50円+高級玉子50円(現金)
お店はここ
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いや～豚が旨い。
次回は発泡酒でも買って飲みながら食べたいな。
ラーメンはあぶら増しで。
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