ラーメン二郎 目黒店 の 小豚ラーメン

2011年1月17日に食べました。
No.11.010

人と会う約束をしたものの時間が空いてしまったので何処かの二郎へ行って時間を潰す事に。

西台に行こうかと移動し始めたが、約束の時間へギリギリ間に合う感じになりそうだったので、目黒店へ行く事に。(ギリギリはマズいのですよ。)
って事で、目黒にあるラーメン二郎にて小豚ラーメンを食べました。

18時15分頃に到着。
12人待ち。
サクサクと席は回転し券売機前、大ラーメンにしようかと思いながら小豚をポチリ。(こればっか)

しばらくして着席。
食券購入後に麺量の確認があったため、程なく店主さんよりトッピングの確認。
ニンニク少なめのみお願いしました。

かための茹で上がりの麺。中太の平麺でシコシコして小麦感もあり旨す。

スープはオイリー。でも豚だしがしっかり出ていて旨い。カネシは主張は弱めだが旨さがほどよく届くバランス。絶妙。

野菜はクタクタでしっとり。歯応えは薄めながら存在感有り。

豚は薄切りで小ぶりながら多数。味も良くしみており、やわらかくも硬くもないコレも絶妙のバランス。

久しぶりの訪問。前回訪問の印象も思い出せないままの訪問だったが、オイリーながら豚の旨さを感じるスープでまた訪問したくなりました。

小豚ラーメン600円+にんにく少なめ0円

お店はここ

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助手さん、どんぶり覗き過ぎたっつーのw

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