ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店 の 小豚ラーメン

2010年12月31日に食べました。
No.10.186

ひばりヶ丘にあるラーメン二郎にて小豚ラーメンを食べました。

2010年も今日で終わり。
今日まで営業している二郎が数店舗あったが、ひばりヶ丘駅前店に行く事に。

11時チョッと前に到着。
既に開店しており、並びはザッと40人ほど。
40分程で券売機前。
大ラーメンにしようかと迷いながら小豚の食券をポチリ。(ヘタレですな)

ほどなく着席。しばらくして助手さんよりトッピング確認。
にんにく少なめのみお願いしました。

店主さんの素早い盛り付けにより少しワイルドなシルエット。

麺は表面はやわらかめだがしっかりと芯のある茹で上がり。小麦の香りもよく旨い。

スープは乳化していて濃厚。豚だしもよく出ており、少し課長さんが主張し気味だが、カネシとのバランスも良い感じ。少しとろみすら感じる程で麺に絡みつき旨い。

豚はやわらかくフワフワした物が多数。ひばりヶ丘駅前店の豚は豚増ししても多く感じないけど、旨くてあっという間に食べ切っちゃうからなんだろうなぁ。

やっぱり次回は大ラーメンにすっかな。

小豚ラーメン750円+にんにく少なめ0円

お店はここ

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新年の営業は1月2日の11時からのようですよ。

こんなブログですが来年も宜しくです。

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