ラーメン二郎 環七一之江店 の ぶた5枚入り小ラーメン+味付玉子

2010年10月24日に食べました。
No.10.150

一之江にあるラーメン二郎にて、ぶた5枚入り小ラーメンと味付玉子を食べました。

平日は、なかなか訪問出来なそうな店舗の一つ。日曜日営業を狙って訪問。

10時30分頃に到着。15人ほどの待ち。店内待ちは無いんですね。
事前に食券を買うように店員さんから指示があり食券をポチリ。

回転が早いようで15分後には券売機前。ほどなく着席。
5分ほどしてトッピングの確認。
にんにく少なめのみお願いしました。

平たい中太麺。ムチっとツルッとした食感。小麦の香りも良いんですが、少しかんすいぽい香りも。気のせいかな？

豚出しのよく出た脂少なめのスープ。それ程かねしも主張しすぎず、結構アッサリ。

野菜はシャクシャクで良い歯応え。
しっかりしっとりで肉を食ってる感じが良い豚。パサパサ感は少しもなくうまうまで、豚増しして正解でした。

味付玉子はほどよく味が染みており塩っぱ目で旨す。

麺量は少なくないのですがアッサリスープのせいか、さっくりいただけました。それにしても豚は旨かったな。
訪問する半数が汁なしをオーダーしているように感じました。次回は汁なし行ってみよう。

ぶた5枚入り小ラーメン700円+味付玉子100円+にんにく少なめ0円


お店はここ

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自宅から電車で片道1時間40分、、。頻繁には行けないなぁ


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