ラーメン荘 その先にあるもの の ラーメン

2010年10月10日に食べました。
No.10.142

立川のらーめんたま館にあるラーメン荘その先にあるものにてラーメンを食べました。

またもや日曜日に立川。
またもやとの事で訪問。

13時45分頃に到着。
並びは4人。
早速食券をポチリ。
並びに接続します。

5分ほどで着席。
暫くして店主さんからトッピングの確認。
にんにく少なめでお願いしました。

以前よりノーコールでも野菜の盛りが良くなった気がします。

今回、麺は少し硬めの茹で上がり。ツルツルで芯が感じられ小麦の香りはちと弱め。

スープは豚だしが良く出ているが、今回は脂の甘さよりくどさが勝っていたかも。少し重く感じました。でもスープだけ飲んでもくどさはなくスッキリしてるんだけどな。

野菜はザクザクとした茹で具合。
豚は良く味が染みてホロホロ。
脂身はプリプリでうまうま。
早く持ち帰り豚の販売をやって欲しいもんです。

今回持参した一味を少し入れて食べてみました。全体的に味がしまり結構合う様に感じました。次回もまた持参しようっと。

ラーメン700円+にんにく少なめ0円

お店はここ

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