庄や(居酒屋) の ミニとんこつラーメン

2010年9月19日に食べました。
番外編。

タイトル通り、庄や(居酒屋さんです)にてミニとんこつラーメンを食べました。

飲みも中盤、注文に詰まった連れのカミさんがブログネタになるし食べなよ、とオーダー。

具は刻みネギ、ナルト、豚の角煮。
角煮は脂身はトロッと、赤身はホロっと。少し全体の味より浮いていて若干甘め。

麺はとんこつラーメン的な極細感は無く、普通の含水多目の冷凍麺。中細麺になるのかな。

スープは優し過ぎるクリーミーとんこつ。くさみは一切なく、紅ショウガを入れてないのに風味を感じる。レトルトの完成度の高さに脱帽です。

メニューに"〆にどうぞ"とある通り、全体的に塩っぱ目の仕上がりでした。

ミニとんこつラーメン380 円

ラーメン屋さんのチェーン店もあるんですね。


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