太極軒 の 太郎ラーメン+味付玉子
2010年8月29日に食べました。
No.10.124
聖蹟桜ヶ丘にある太極軒にて太郎ラーメン(300g)と味付玉子をたべました。
ラーメン二郎府中店は定休の日曜日。近くに居ながらなかなか訪問出来なかったので、行ってみることに。
14時ちょい前に到着。券売機は店外にあり、購入後店内へ。
メニューは大きく2種類、インスパイア系の太郎、濃厚節系の極鰹があり（各ラーメン、汁なし、つけ麺）、今回はモチロン太郎ラーメン300gをポチリ。(200gもあり同金額)
オプションの食券にて、野菜増し、脂増しをお願いするシステムのよう。今回はオプションの食券は付けませんでした。
空席もありすぐに着席。
味付玉子を購入するのを忘れたので現金で対応してもらいました。
刻みにんにく、魚粉等はテーブルに置いてありお好みで入れられます。
五分後に着丼。
具は野菜、チャーシュー、脂。
トッピングの味付玉子。
豚のこくのよく出た甘辛醤油スープ。脂もくど過ぎずいい感じ。にんにくはほんの少しだけ入れたけど、ガッツリ入れたら美味しくなる様な予感。
麺は中太ストレート。
表面はスープを吸いモチっとしているが、中心はいい感じで歯応えもあり、小麦の香りもして旨い。
チャーシューは大きく薄い巻豚で味はスープに馴染んでいい感じだが少し冷たかった。
野菜はもやしとキャベツ。
別々に茹でられ別々に盛られます。共に歯応えが適度に残る茹で加減。
味付玉子は和風な味わいで黄身までしっかり味が染みてました。
まとまりはよく美味しくいただきました。食後の後味が甘く感じた。
彼方にお好み焼きソースっぽさを感じちゃうのはおいらだけかな？
太郎ラーメン700円+味付玉子100円
お店はここ
大きな地図で見る
iPhoneからの投稿
No.10.124
聖蹟桜ヶ丘にある太極軒にて太郎ラーメン(300g)と味付玉子をたべました。
ラーメン二郎府中店は定休の日曜日。近くに居ながらなかなか訪問出来なかったので、行ってみることに。
14時ちょい前に到着。券売機は店外にあり、購入後店内へ。
メニューは大きく2種類、インスパイア系の太郎、濃厚節系の極鰹があり（各ラーメン、汁なし、つけ麺）、今回はモチロン太郎ラーメン300gをポチリ。(200gもあり同金額)
オプションの食券にて、野菜増し、脂増しをお願いするシステムのよう。今回はオプションの食券は付けませんでした。
空席もありすぐに着席。
味付玉子を購入するのを忘れたので現金で対応してもらいました。
刻みにんにく、魚粉等はテーブルに置いてありお好みで入れられます。
五分後に着丼。
具は野菜、チャーシュー、脂。
トッピングの味付玉子。
豚のこくのよく出た甘辛醤油スープ。脂もくど過ぎずいい感じ。にんにくはほんの少しだけ入れたけど、ガッツリ入れたら美味しくなる様な予感。
麺は中太ストレート。
表面はスープを吸いモチっとしているが、中心はいい感じで歯応えもあり、小麦の香りもして旨い。
チャーシューは大きく薄い巻豚で味はスープに馴染んでいい感じだが少し冷たかった。
野菜はもやしとキャベツ。
別々に茹でられ別々に盛られます。共に歯応えが適度に残る茹で加減。
味付玉子は和風な味わいで黄身までしっかり味が染みてました。
まとまりはよく美味しくいただきました。食後の後味が甘く感じた。
彼方にお好み焼きソースっぽさを感じちゃうのはおいらだけかな？
太郎ラーメン700円+味付玉子100円
お店はここ
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