ラーメン二郎 府中店 の ブタ、玉子入り小ザルラーメン

2010年7月8日に食べました。
No.10.096

府中にあるラーメン二郎にてブタ、玉子入り小ザルラーメンを食べました。

府中店が7日までお休みだったので休み明けに訪問。早速かねしの補給です。

ザルラーメンを食べるのは決めていたが、大盛にするか、それともトッピングでいくかいろいろ悩みながらも今回はブタ、玉子入りザルラーメンのみをポチリ。

お昼の部の最終ロットでザルラーメンはおいらのみ。
おやっさんが麺を〆る為の氷を製氷機から取り出します。
ザル用に麺を他より先に引き上げ冷水にさらします。
しばらくしてコールタイム。
にんにく少なめのみコール。
久しぶりのザルラーメンです。

麺はギンギンに冷やされ、ブリンブリン。かなりの歯応え。
小麦粉の香りもよく旨いすな～。

今回はブタ増ししているとは言え、スープにも麺の丼にもかなりのブタの量。

大きな塊は無いものの、脂身はフワプリで赤みは味がしっかりとしていてとても旨し。

野菜をくぐらせわしゃわしゃ、麺をくぐらせもしゃもしゃ。
今回、温泉玉子を崩して麺に絡めて食べようとおもったら、あと一口。しっかりと絡めて頂きました。うーまーしー。

最後にスープ割と思ったんですが、スープの豚を食べていたら今回もかなりスープを飲んだ様なのでやめときました。

府中の二郎は麺が格別に旨いですねぇ。ザルラーメンの時は特に実感します。

アブラ増ししてもらうの忘れた。

ブタ、玉子入り小ザルラーメン900円+にんにく少なめ0円

店はここ

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