ラーメン二郎 府中店 の ブタ玉子入りザルラーメン

2010年6月5日に食べました。
N.10.075

府中にあるラーメン二郎にてブタ玉子入りザルラーメン食べました。

またもや昼の部終わりギリギリに到着。宣告人になりました。

今回は未だ食べていないザルラーメンを食べようと訪問。大盛にするか迷ったけどブタ玉子入りをポチリ。

にんにく少な目、野菜コール。

先につけたれが登場。
結構重そうにみえます。

ほどなく麺の入った丼が登場。
野菜コールしたとは言え麺が見えませんが、、、。具材とトッピングはこちら。ザルラーメンには海苔が2枚付きます。

早速麺を何も付けずに一口。
冷水で〆てあり、表面に多少滑りはあるが、歯応えブリブリ。きちんと水切りされていて小麦の香りと味がしっかり感じられます。

つけだれはこくがあり見た目ほど重くありません。カネシもしっかり主張してラーメンの時よりかなり濃いめになっています。特別にプラスされているものは無い様で、つけ麺ではなくザルラーメンなんでしよう。きっと。

野菜はいつも通りシャキッと甘く、豚はホロッとしっとり。今回トッピングにチーズが入っているのですが、これがカネシに合う！脂とは違うこくがプラスされ豚と一緒につけだれにくぐらせて食べるとまた旨し。

温泉玉子は後半に割り、すき焼き風にしていただきました。

またまたお腹いっぱいです。
にんにく入って無かったような、、。

ブタ玉子入りザルラーメン900円+にんにく少なめ、野菜0円

お店はここ

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