なんつっ亭のらーめん

2010年5月14日に食べました。
No.10.068

川崎の駅ビルにあるなんつっ亭にてらーめんを食べました。

まだ一度も食べた事が無かったので、訪問。らーめんをオーダー。今は細麺と平打ち麺を選べるとの事でしたが、スタンダードな細麺を選択。

具は、海苔、チャーシュー、モヤシ、わけぎ。
真っ黒なマー油(焦がしニンニク油)がスープの表面を覆います。

スープを啜るとマー油の香りのニンニクが先にきます。
麺はとんこつによく見るスタンダードな卵麺ではなく、かんすいの入った黄色い細麺。湯切りがあまかったのか、水臭い感じがしました。

麺とスープを絡めつつ食べ進めると、マー油香りと、とんこつのこくがどんどんマイルドになり箸が止まりません。
また、モヤシがシャキッと提供されるので、麺と一緒に食感の違いを楽しみながら食べた方が美味しかったです。

海苔を食べたら全体の味の印象が変わったので、海苔は中盤以降に食べた方がアクセントになって良い様に感じた。

チャーシューは塩っぱくちょっと全体の味からは浮いている、無くても十分の様に感じた。

豚骨は匂いが苦手と言う方も是非食べてもらいたい味でした。

らーめん700円

お店HP　http://www.nantsu.com

お店はここ

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