北京家庭菜の北京家庭麺(醤油味)

2010年3月30日に食べました。
No.10.048

府中にある北京家庭菜の北京家庭麺(醤油味)を食べました。オーダー時に醤油味か塩味かを選べます。
具はメンマ、野菜、チャーシュー、ネギです。

スープを一口飲むとガラの味をかき消す胡椒醤油味。
軟らかめだが歯応えのある黄色がかった麺。

野菜のは、もやしメインの白菜とほうれん草がしんなりの茹で具合。
チャーシューは単体で食べてもしっかり味が付いており、つまみで食べても良いくらいの風味。

トータルで言うと、全体的にとんがってる味付け。
胡椒不要。食べる前に胡椒を入れる人は必ず味を確認して欲しいと付け加えたい位。

じつはコースメニューは何度か食べた事があるお店。チャーハンや海老チリ等とても美味しいです。
名物は杏仁豆腐、風味がとてもいいです。

今回食べた麺以外のメニューに、刀削麺もあるので是非、味わってみたい。

北京家庭麺(醤油味) 580円 塩味も同価格

お店はここ

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