つけめん桜坂の中華そば並盛

2010年3月6日に食べました。
No.10.031

聖蹟桜ヶ丘にあるつけめん桜坂の中華そば並盛 を食べました。
つけめんがメインのお店のようですがあえて中華そばをチョイス。(なんでだよ)
店内には太麺のため9分ほどの待ち時間をいただきますとの張り紙あり。
5分ほどで提供。
あれ？麺が細いよ。
張り紙の内容はつけ麺のことのよう。

具はチャーシュー、メンマ、長ネギ、玉ねぎといたってシンプル。
盛り付けも美しい。
麺はエッジのたったストレートな細麺。箸で持った感じはしなやかでのびてるのかとおもったが食べてみるとしっかりとした歯応え。

スープはあっさりしていて魚介とガラのバランスは半々くらいです。表面には透明な脂粒が浮いています。食べ進めるとあっさりしている割にはしっかりとした脂が満足感をえられます。

ぜひ、次回はつけ麺をいただきます。

今回はiPhoneが起動しないアクシデントがあり、写真は諦めようと食べ始めたら、立ち上がってくれたので、食べかけですが、写真を撮る事が出来ました。
食べかけですいません。

ふぅ。

中華そば並盛　680円

お店はここ

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