いちやの熟成醤油味こってりらーめんたまご付き

2009年11月28日に食べました。

立川ラーメンスクエアの いちや にて熟成醤油味こってりらーめんたまご付き食べました。

こってりというだけあってスープの表面は背脂で覆われている。
麺は縮れの強い中細麺。
思ったよりもスープはあっさりしており、鶏ガラと醤油の香りと味の対比も良い。
スープと麺の絡みもよく、あっという間に麺完食。すかさず替玉オーダー。
非常に私は好みの麺だった。

是非、また違うメニューも味わいたい。

熟成醤油味こってりらーめんたまご付き　750円　＋　替え玉100円

お店HP　http://www.ichi-ya.com/menu/index.html

お店はここ

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