久々にSt. Dalfour、久々のジャムを購入。
一時期は色々買っていたけど、コストコで冷凍イチゴから自作するようなって、
ほとんど買わなくなりました。
が。
栗！さすがに栗のジャムは作れない。
ジャムといって想像するより、ずっとゆるく、とろみのあるソース、と言った感じ。
栗の風味がちゃんとします。
生活感ある写真で申し訳ない。
原材料
栗、フルールジュース（ぶどう と デーツ）、ナチュラルバニラエキス
保存料、着色料、香料は不使用。
古くからのフランスのレシピに基づいて作られているそうです。
ヨーグルトに添えてみた。
ぶどうはほとんど感じないな。
デーツは甘み少しわかるかな。舌に感じる甘みがデーツっぽい。
栗の甘さとは違う気もしないので、ここで評価分かれるかな。
でも栗の味だし、十分おいしい～。
栗の加工品といったら "CLEMENT FAUGIER マロンクリーム" も有名ね。
一緒にぱちり。
比べるとサンダルフォーの方があっさりしている気がする。
食べ始めてから写真とっているので、減っています。
パンに塗ったり、ヨーグルトに混ぜたりして食べてます。
ヨーグルトにまぜて、冷凍すれば、低カロリーのマロンヨーグルトアイス！
難を言えば、主張にある味のため、飽きやすいとこでしょうか。（減らない）
ずーっと興味があったジャムなので、食べられて、しかもおいしくて満足。
お菓子作りされる方は、いろいろアレンジできるのだろうなぁ。
St. Dalfour, Gourmet Spread, Chestnut, 10 oz (284 g)
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