デメララベーカリー の スコーンとイングリッシュマフィン | iHerb レビューまとめ。 菓子寸評

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会社帰りに新宿に新しくできた ニュウマン に立ち寄り。

昔は新宿タカシマヤの線路はさんで向かいのビルが勤務地だったので、

あまりの変わりっぷりに半笑い。

 

 

落ち着いたかと思いきや、まだでした。。

 

TORAYA CAFE・AN STAND」であんコッペを食べたかったけど、売り切れ。

あんペーストカフェオレを飲んできました。

 

 「CHOUX D’ENFER PARIS」 は 17:30 に全品完売だそうで。

ハイソ系グルメ界隈(?)をうろうろしていた頃…

ベージュ、ル・ジャルダン・ドゥ・ツイードに行ってみたかったけど勇気なかった。。

気軽に寄れるエキナカなので、再訪しちゃる。

 

スコーン好きとしてかかせなかった「デメララベーカリー」。

開店サービスで小さなショッパー付き。

イングリッシュマフィン プレーン、ダブルバタースコーン プレーン と いちじくくるみ の 3 点購入。

 

イングリッシュマフィンはふわふわもちっと系。

コーングリッツの香りが弱めで甘めかな。目玉焼きはさみたい味。

 

スコーンの ダブルバター は 2 種類のバターを使っているかららしい。

マイベストスコーンの ベノア に比べると、香りは控えめでもっさりしっとり系。

 

 

いちじくくるみ をうっかり焦げる寸前までトーストしてしまった。

ところが、軽くトーストしたよりサクサク度がまして美味しかった!

プレーンより好み。こっちの味をリピートしたい。

 

伝わらない感想をいえば、第一印象は「片岡物産っぽい」です。(?)

違うけど、なんか、感じた。

 

実際のところ、製造?販売は MANGOS のようです。

系統はにていますが、マックウッズと比べてもバターも小麦の香りも控えめでした。

 

 

どうでもいい話。

この店、気にしたせいか、けっこう前に見つけちゃったんだよねー。

ロゴの外注と集まったコンペです。

37,800円かぁ。

このサイト自体、前から知っていて参加したい気もなくはないんだ。