かなーりー前に購入したもの。
パンケーキブーム！で買ったが、糖質…(´･ω･`) という気になり、
開封する前に、メープルシロップを使わなくなったという。
グレード B です。
光の透過度と色でグレード分けされるが、値段が違うわけでもなく、
品質というより、風味や用途によって使い分ける、という主旨だと理解してます。
温かいパンケーキにかけて、匂いたつ香りを楽しみたかったので、
香りが強くてコクがある、というグレード B をチョイス。
久しぶりにパンケーキ作り、生焼けなことをまだ知らずにメープルシロップをかける図。
どうみても生地が白い。。
小さい頃は、ミックス粉についている "パンケーキシロップ" をメープルかと思ってたけど、
全然違いすぎて始めはビックリしたなぁ。
甘さがくどくなくて、刺激がすくなくて、香りがよくてまろやかで、甘みが優しくて、
コクも強すぎなくて飽きなくていい。
いい加減、使い切らないと（期限的に）いけないので、
バニラアイスにかけたり、煮物につかったりして消費しようと思いますー。
Coombs Family Farms, 有機メープルシロップ, 12液量オンス (354 ml)
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