自分チョコ！
新宿のサロン・ド・ショコラにあまり考えずに行き、帰ってから色々ともったいないことをしたと判明。
別地方のサロン・ド・ショコラに行く、という方がいたので、
美味しそうだなぁ、と思っていたこちらを買ってきてもらった次第。ﾃﾍ。
パスカル・ル・ガック。
メゾン・ド・ショコラで 25 年も働いた後に独立された方らしい。
箱。
中身。横長に並んでいる。
左から、ビター、塩キャラメル、スパイス、パイ生地のプラリネ、ジンジャーブレッド、フランボワーズ、バニラ、ミルク、エキゾチック。
すべてが綺麗に味がちがって、美味しい。
来年も買います！！
特にビター、フランボワーズ、エキゾチックがお気に入り。ミルクも美味しかった。
ドゥバイヨルが日常の先にある美味しさなら、パスカル・ル・ガックは非日常の美味しさだよ。（？）
どっちも美味しいよ。
2 週間くらいかけて食べました。大事にしまくり。
チョコの価格破壊（上限突破的方向）が凄いので、チョコ沼にはどっぷりはまらないようにしたいです。
手遅れか。
自分メモ：美味しそう
クリスチャン・カンプリニ
フレデリック・カッセル
買えるものはとりあえず個人輸入を探すタイプなので、カタカナ名に弱い…。
（海外コンプレックスとも言う）