大通公園でライラックが咲いてるなー、なんてボーっと眺めておったわけですが、札幌に住んで三十余年、あれがライラックだとようやく分かったのは内緒です(^_^;
昨日の昼飯は、前にアップしたとおり炒飯。
夜はボンゴレ。春になると週末の買い出しでは、アサリをじっくりとチェック。今か今かと大きくて、美味しそうになるのを心待ちにしておるわけです。
4月末だったかな、買ってみたら美味しい春のアサリ。
毎週買ってたけど、先週のは小さくて、食べても塩気が強くて外れ(T_T)
もうピークは終わりかなと思っていたら、今週のアサリは、今年イチの大きさ。
買ってみたら大正解。
パスタにしたら最高(^O^)
これが控えめに言って、絶叫するほど美味しい(^O^)v
小松菜があったので、茎の部分まで入れてみた。
シャキシャキした感じがアクセントになって良かった。
で、前菜はヒラメのカルパッチョ？マリネ？
カルパッチョとマリネって何が違うのか分からん(^_^;)
適当にソースを作ってみたけど、うまくできたなぁ。次回も...分量がわかんなくなった(笑)
ところで、そんなヒラメどうしたの？
こないだソゲしか釣ってないよね？
2枚釣った相方D氏から強奪したった。
ありがとね<(_ _)>
なので、その前日も刺身で美味しくいただいてました。
で、本日は出勤日のため、なーんも作ってませんが、昨日またパスタを作ってたったお話しでしたとさ。