今日は、朝から雲が厚く、すぐに雨が降り出したので、今年の調査で2回目の完全休養日となりました。7月6日以来です。そのため、久しぶりに市場に買い出しに行きました。今年は、アパート近くのスーパー（Bilion Duty)の食品売り場が充実していてわざわざ市場まで買い出しに行かなくとも刺身にできるレベルの新鮮な魚がスーパーで入手できるため、ほとんど市場へは行かなくなりました。それでも、入手できる魚介類の種類が多い市場は魅力的です。ただし、今年の市場は例年よりも種類が貧弱に思えます。特にカニが貧弱なような気がします。今日購入した魚介類を紹介します。
ハタの仲間でしょうか。身は昆布締めにしており、明日食べる予定です。頭をグリルで焼いて食べましたがおいしかったです。RM10(約280円です)まな板の直径が35cmなので、そこそこの大きさです。
アジの仲間。35㎝をちょっと超える大きさで、玉ねぎと生姜を混ぜてたたき風にして食べましたが、さすがにアジでとてもおいしかったです。RM5と、こちらでも大衆魚ですので手ごろな値段です。スーパーで買った小さなものを開いて直射日光に当てて食べましたが、やはりおいしかったです。
シャコ。活きているものを売っているのではないので、今一つ食べ方がわかりません。蒸しても茹でても実が溶けてしまって今一つです。食べ方の工夫がいると感じています。RM5。
エビは大きさで値段が大きく違います。小型のものは安く、写真のものは全部でRM5(約140円)唐揚げにするかエビチリで食べようと考えています。
貝は、結構いろいろな種類が入手できます。写真のものは初めて見ました。試しにオーブンで焼いてみましたが、濃厚な味で、スパゲティでも鍋物でもよさそうです。
オマケは、近くのスーパーBilion Dutyの魚売り場。常時小売り詰めにされた魚は鮮度抜群で、刺身にできるレベルです。昨年までは野菜だけは量り売りしていましたが、今年は、魚介類やや鶏を量り売りしています。売り場もきれいになり利用価値が高くなりました。アパートから車で10分くらいでしょうか。頻繁に買い出しに行きます。
