妄想居酒屋料理 豚バラの酒盗焼き

鮭のハラスの南蛮漬

あとは。。。

実は夕方のTV「孤独のグルメ」シーズン4

東京・恵比寿の飲み屋さんの巻

黒板に「豚バラの酒盗焼き」、

あらどんなどんな、と思ったのですが

それを主人公の井之頭五郎さんが

注文しなかった！！

南蛮漬け作りながら「妄想」

昔、NHKで放映の妄想ニホン料理を思い出した

結局、セロリのスティックに酒盗を塗って

豚バラを巻いて焼きました

長芋もいいかな、生揚げとか

本当は未だに知らないけれど

酒盗はアンチョビーとも似ているものね