前回、谷中銀座に行ったことを掲載しましたが谷中銀座を抜けぶつかった通り「夜店通り」をちょいと
製麺所があったので立ち寄りました。麺の小売をしてくれるお店です。
一見和菓子屋風に見えるんですけれどね
値段は一玉の値段
人のよさそうなじい様が店番していました。 美味しそうなので太うどんを買っちゃいました。
暑い日だったので冷たいうどんで食べることに。うどん屋のじい様に言われたとおり沸騰したお湯に30秒潜らせて冷水でサクッと洗う。
さ～て！出来上がったのはイカ天のせての冷やしおろしうどん
オイラが全部作ったんだよ～ん
つゆもだし汁からきっちり作り錦糸卵もばっちり 市販のつゆでもよかったんだけれどね。
ちょっとこだわっちゃった。
おなかいっぱいになりました。満足！満足！