10/15 先日より乗鞍高原休暇村でリゾバ開始
シフト 6：00～10：00 、16：00～21：00
9：00～13：00 、16：30～21：00
のパターンで勤務している
朝散歩はＢパターンと休日にウオーキングしている
温泉は無色透明の酸性で、癖がなく入り易い温泉。日に３回浸かっている
標高1600ｍでかなり寒くなってきた。
休暇村の周りはウオーキングコースが豊富で散策好きには魅力的な立地。
熊に出っくわす地形なので熊除け鈴は必需品。中でも原生林散歩コースは
珍しい幹と根が張っていて目を引くコース。
11 移動日 中軽井沢～篠ノ井～松本～新島島～休暇村
12 ＡＭ：盛り付け・食材カット・食器洗い
ＰＭ；夕食準備。豚の角煮・サーモン焼きのご案内・後片付け
刻み葱を冷凍庫に入れ凍らせ廃棄となり、注意を受ける
13 ＡＭ：朝食バイキンぐの食材片付け
ＰＭ：夕食の準備・ソバの椀盛り・天ぷら盛り付け・夕食片付け
14：ＡＭ：朝食バイキング準備
ＰＭ：夕食の準備・ソバの椀盛り・豚の角煮・サーモン焼きのご案内・夕食片付け
天麩羅用の舞茸カット大雑把すぎて注意を受ける
15：休日 雨天で外に出られない
食材・食器・備品が多く、中々覚えられない。仕事の流れも掴めない
かなり苦戦している。職場は若い人・中年の人が多く、老人は私をいれて3人。
職場の言葉が掴めない。岐阜（岩村）出身の私は、長野は親しみのある地だが
話しかけられる言葉が掴めないので困惑。同世代の人の話は理解できるが、
若い人・中年の人の言葉が掴めないので聞き直すことが多い。
調理場は専門用語が多いからだろうか。前提となる経験が無いからだろうか。
仕事の合間に食事・温泉で体を癒す