一日一粒の梅干しを食す ⇒強力な抗酸化作用+豊富なクエン酸で血液サラサラ ⇒血液を弱酸性に保つ+毛細血管の健康を保つ ⇒乳酸菌が腸内の善玉菌を増やし+解毒作用・胃がん抑制作用
カローリーリストラクション＝カロリス：毎日の総摂取カロリーを標準の70～80％に制限する ⇒アディポネクチン＝アンチエイジングホルモンが増加 ⇒メタボ抑制、全身の細胞を若返らせる ⇒長寿遺伝子がＯＮ ⇒フリーラジカルを消去、免疫細胞を正常化するサーチュイン酵素を作る ⇒テロメアを保護 ⇒細胞が長生きし老化が遅くなり寿命が長くなる
毎日の食事で抗酸化食品を摂る ⇒毛細血管の掃除をする
抗酸化成分には複数あり、一度に複数摂取することで効果が増強する
・ビタミＥ：ナッツ類・アボカド・植物性油脂・かぼちゃ ビタミンA、，ビタミンCと一緒に摂取すると相乗効果
・ビタミンＣ：ベリー類・小松菜・ピーマン、芋類 体内では作られないので、毎日摂取が必要
・コエンザイムＱ10：いわし・牛肉、サバ、豚肉
カロテノイド・・スーパーオキシドやヒドロキシラジカルを除去
・α-カロテン・・人参の葉、黄ピーマンなど緑黄色野菜
・β-カロテン・・人参、ほうれん草、小松菜など緑黄色野菜
・β-クリプトキサンチン・・温州みかん、パプリカ、柿など
・アスタキサンチン・・サーモン・カニ・エビ
・リコピン・・トマト・スイカ
フラボノイド系ポリフェノール・・スーパーオキシド、一重項酸素を無毒化する
・アントシアニン：ブルーベリー・赤ワイン
・イソフラボン・・大豆・大豆製品
・ケルセチン・・ブロッコリー・玉ねぎ・林檎・レタス
・カテキン・・緑茶・ココア・林檎
・テアフラビン・・紅茶
・セサミン・・ごま
・セサミノール・・ごま
・ルチン・・ソバ
・ルティン：ほうれん草・トウモロコシ・
非フラボノイド系ポリフェノール・・スーパーオキシドや一重項酸素を無毒化する
・クルクミン・・ウコン
・クロロゲン酸・・コーヒー・ナス
・フェルラ酸・・米ぬか
イオウ化合物・・ヒドロキシラジカルを除去
システインスルホキシド類のアリシン・・にんにく
イソアリシン・・ネギ類
フェノール系
・エラグ酸：イチゴ・ラズベリー・ザクロ
・カプサイシン：赤ピーマン・唐辛子
・亜鉛：魚介類・カキ・肉類・小麦胚芽
・カルノシン：鶏肉
・レスベラトロール：赤ワイン・葡萄・林檎の皮