モンブラン

モンブランの中で一番好きなのがアンジェリーナ風モンブランです。

メレンゲ、生クリーム、マロンクリームのシンプルな構成ですが、最高の美味しさだと思っています。

マロンクリームをクロスに絞るのがアンジェリーナ風ですが、絞り方が変えてみると雰囲気が変わります。

こちらがアンジェリーナ風