ご飯：しめじとお揚げと昆布の佃煮の炊き込みごはん
・豚肉と雲仙こぶ高菜の炒め物
・玉ねぎの皮パウダー入り卵焼き
・ブロッコリー
佃煮の昆布が残っていたので、炊き込みご飯の味付け代わりに。
黄色のつもりが、玉ねぎの皮パウダーを入れたら酷い色の卵になってしまった
というわけで、全体的に茶色。the茶色弁当
雲仙こぶ高菜は宅配野菜に入っていたもの
茎のところにぷっくりしたこぶがあるのが特徴なのだとか
炒め物か浅漬けに、とあったので炒めてみた
高菜ほどしっかりしたピリッと感はないけれど、少し癖があってとても美味しい野菜だった
長く炒めてもくたっとしないし、火が入り過ぎた茎も美味で
頻繁に届いても嬉しいほどの美味しさ
今調べて知りました(読んでなかった)
とっても貴重なお野菜のようです http://www.k5.dion.ne.jp/~kobu/