・豆腐炒飯 カレーピラフ風
・エリンギとしし唐の揚げ浸し
・鶏胸肉の白ワイン蒸しマリネ
・おからでポテトサラダ風
鶏むね肉ブームは未だ去らず
塩麹にまぶしたものを白ワインで蒸し、裂いてから少しのポン酢とワインビネガー
ちょっとピクルス風な酸味のマリネに
しし唐が届いたので揚げ浸しに
おじゃことの炒め煮とか炊き合わせも好きだけど、揚げ浸しは夏っぽくて好きです
昨夜、WBSで『cookpadがレシピ販売』というニュースをやっていて
その1例として鶏むね肉の揚げ出し豆腐風というのをやってた
販売レシピはプロのレシピらしいのだけど、今度はそれをやってみようかと思ってます
ああ、鶏胸肉美味しいな～～～♪
KFCも全部むね肉にすればいいのに！！！