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・桜海老とピーマンの豆腐炒飯風
・いんげんと人参を巻いた鶏ハム
・プチトマト
・小松菜とあさりの炒め物
・茄子と身欠きにしんの炊いたん
・高野豆腐


焼きそばとか焼き飯(炒飯とはちょっと違うイメージ)に、ちょろっと入ってるピーマンが好きで。
今回豆腐炒飯もどきに入れてみました
苦みがよい感じです
あさりをワイン蒸しした時の出汁を少し流用
豆腐炒飯のコツをつかんできたと思う♪